Baker's Hill

Baker's Hill est l'une des attractions familiales les plus courues de Puerto Princesa : un domaine de hauteur qui réunit une boulangerie, des jardins, des boutiques de souvenirs et des points de vue panoramiques. Le parc est joliment paysagé, avec topiaires, statues grandeur nature et massifs fleuris.

Le clou du spectacle reste la boulangerie, célèbre pour ses hopia (des feuilletés philippins fourrés au haricot mungo, à l'ube ou au porc). Ils font d'excellents pasalubong (cadeaux à ramener) et se dégustent au mieux tout juste sortis du four. Un restaurant en hauteur offre la vue sur la ville et la baie de Honda.

L'entrée est gratuite et l'endroit se prête bien à une heure de balade dans les jardins entre deux dégustations. Touristes et habitants s'y pressent, surtout le week-end.